Pommes de terre sautées dans une sauteuse en fonte. Pour réussir de bonnes pommes de terre dans une poêle en fonte Skeppshult, c’est très simple, mais certaine recommandations sont à respecter. La première chose, épluchez les pommes de terre et coupez les en rondelles ou en morceaux. Une fois coupez, passez les sous l’eau froideLire la suitePommes de terre à la poêle en fonte
Étiquette : cuisine
Faire une omelette dans une poêle en fer.
Recette de l’Omelette maison dans une poêle en fer Comptez 3 oeufs par personne pour une omelette standard, ou 2 oeufs par personne si vous garnissez votre omelette, avec des pommes de terre, des champignons, tomates etc… Avant de débuter voici quelques précisions importantes : Dans une poêle en fer, il est très important deLire la suiteFaire une omelette dans une poêle en fer.
Les crêpes dans la crêpière en fonte
Voici comment réaliser des belles crêpes sans ajout de matière grasse entre les crêpes. C’est très facile, et très rapide. Tout d’abord, il existe des nuances subtiles suivant les régions, concernant la préparations des crêpes, la forme, l’épaisseur et la taille. Quelques dénominations suivant les régions:
en champagne: tantimole
en Gascogne: cruspets
en pays béarnais: crepets
en Ardennes: vautes
région de Metz: chape-creupé
Peu importe leur nom, leur réalisation reste identique, mais des milliers de recettes existes. Pour notre test voici la nôtre: bien entendu nous utilisons que des ingrédients « bio ». Cela va de soi avec la qualité des produits skeppshult qui sont eux mêmes fabriqués dans le plus grand respect de l’environnement.
Lire la suite de à proposLes crêpes dans la crêpière en fonte…