Plat à four en fonte Skeppshult

Gratin aux légumes au fromage dans un plat à four Skeppshult.     Pour 4 à 5 personnes: Ingrédients: 1 Blanc de poireau 1 oignon 5 pommes de terre 2 carottes 2 blancs de dinde Fromage mi-chêvre/mi vache 1 dcl de lait 3 oeufs sel et poivre Dans la poêle à frire en fonte, ou dans une poêle en fer également possible, faire revenir l’oignon coupé en fines lamelles, ajouter un filet d’huile d’olive. Ajoutez le poireau coupé fin et la carotte rappée. Salez, poivrez et laissez cuire 5 minutes. La fin de la cuisson se fera au four. Coupez les pommes de terre en fines rondelles à la mandoline japonaise, et les pré-cuire à la vapeur. Préparez les blancs de dinde en petits morceaux, pas trop épais. Ajoutez les à la préparation de légumes, et attendre de blanchir la viande. -Battre dans un bol le lait avec les oeufs, salez et poivrez légèrement. Tout est prêt pour commencer à garnie le plat à four en fonte. Ce modèle pris en exemple est un modèle pour 4 à 5 personnes. N’OUBLIEZ SURTOUT PAS DE CHAUFFER LEGEREMENT VOTRE PLAT AU FOUR OU SUR GAZ, AVANT DE LE HUILER, CETTE OPERATION EST OBLIGATOIRE POUR EVITER D’ACCROCHER LES ALIMENTS. A partir de ce moment là, merci de consulter la vidéo. Bon appétit…




Fabrication des produits Skeppshult

La fabrication des produits Skeppshult en fonte est très complexe, voici en image des extraits principaux. Retrouvez l’ensemble de la gamme sur le site www.scandi-vie.com Cette fonderie est implantée en Suède, dans la ville de SKEPPSHULT qui se trouve dans le Sud.