Extracteur de jus Versapers génération 2

Le Versapers L’extracteur de jus Versapers utilise une pression lente, broyant lentement, et permettant de garder les enzymes en vie.  C’est pour cela que nous parlons de ‘nourriture vivante’ ou ‘jus vivant’.  Les jus de fruits et aliments sont pleins de vie,et d’enzymes essentiels.  Le Versapers  permet de garder un maximum de jus pour un minimum de déchets, vous offrant un jus jusqu’à la dernière goutte. Le Versapers fonctionne avec une goulot d’alimentation vertical, cela lui permet de ne pas prendre de place sur votre plan de travail.  Les 80 tours par minutes réduisent les effets de chaleur et d’oxydation pour plus de saveurs et un maximum de vitamines.




Les crêpes dans la crêpière en fonte

Voici comment réaliser des belles crêpes sans ajout de matière grasse entre les crêpes. C’est très facile, et très rapide. Tout d’abord, il existe des nuances subtiles suivant les régions, concernant la préparations des crêpes, la forme, l’épaisseur et la taille. Quelques dénominations suivant les régions: en champagne: tantimole en Gascogne: cruspets en pays béarnais: crepets en Ardennes: vautes région de Metz: chape-creupé Peu importe leur nom, leur réalisation reste identique, mais des milliers de recettes existes. Pour notre test voici la nôtre: bien entendu nous utilisons que des ingrédients « bio ». Cela va de soi avec la qualité des produits skeppshult qui sont eux mêmes fabriqués dans le plus grand respect de l’environnement.




Grillade sur la fonte Skeppshult

Utilisation d’une poêle grill en fonte, sans revêtement. Pour les amateurs de viandes, les résultats de cuissons sur la fonte restent incomparables. Le phénomène plancha est parfait pour les légumes, mais la viande préfère les stries de la fonte. La première raison est la température élevée, cela permet une cuisson saisie, qui est impossible à faire dans une poêle à fond plat, de type poêle à frire ou poêle sauteuse, à moins d’y mettre beaucoup d’huile. Le but du saisie et d’éviter la matière grasse. Les stries des poêles Skeppshult ont été conçus pour éviter à la viande de baigner dans son jus. Ci dessous, nous vous avons découper une poêle pour en voir les détails des rainures.