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Mis en avant

Cocotte, poêle gril et poêle à blinis en fonte

Produits en fonte écologique Skeppshult.

Les poêles, sauteuses, crêpière, cocottes et autres faitouts de Skeppshult sont en fonte sans aucun revêtement. Leur fabrication artisanale et écologique (100% avec le système éolien) en font des produits inusables et durables, et ceci pour des générations. L’idéal pour une cuisine saine et une cuisson sans excès de matière grasse. Protégé simplement avec de l’huile biologique. Anti-adhésif après le culottage, ils sont conçus pour tous feux, y compris induction…
Robuste, durable et inusable…

Cocotte Skeppshult : Recette Poulet Fermier

Voici une recette toute simple, pour utiliser la cocotte Skeppshult : Le poulet fermier aux légumes et poudre de piment d’espelette.

Le résultat ? Un plat convivial qui saura ravir vos amis ou votre famille.

Ingrédients :
Un poulet fermier
5 Pommes de terre
4 Carottes
Une cuillère de poudre de piment d’espelette
Des herbes de provence
Un peu d’huile

Temps de préparation
20min

Temps de cuisson 
2H-2H30

La recette

1. Préchauffez le four à 220°. Mettez le poulet dans votre cocotte.
2. Coupez les pommes de terre et les carottes.
3. Dispersez vos légumes autour de votre poulet.
4. Ajoutez le piment d’espelette, les herbes et un peu d’huile.
5. Il ne vous reste plus qu’à mettre votre cocotte au four.
6. Laissez cuire pendant 2h/2H30 en fonction de votre four.

Et voilà, votre recette est prête ! Bonne dégustation

Vous pouvez, depuis peu, nous retrouver sur hellocoton ! N’hésitez pas à nous suivre.

Saucisses confites à la poêle

Recette ultra simple et terriblement savoureuse. Recette pour 5 personnes.

Comment faire revenir les saucisses confites?

Utilisez une poêle en fer ou poêle en fonte est parfait pour faire revenir les saucisses confites. Nous allons utiliser dans cet articles les saucisses confites de porc basque, vendues sur www.mon-terroir-fermier.fr. Des saucisses fabriquées artisanalement aux Aldudes, en plein coeur du Pays Basque.

Des saucisses traditionnelles aux saveurs particulièrement spécifiques. A base de porc basque appelé Kintoa, le goût est vraiment extra. Faites les revenir à la poêle quelques minutes dans une poêle préalablement huilée et préchauffée. Utilisez la graisse se trouvant dans la boîte.

saucisse porc Kintoasaucisses confites de Porc Basque dans poêle en fer
Saucisses de porc Kintoa

Cuisson saucisses dans la fonte

Préparez du riz blanc pour accompagner vos saucisses confites, récupérez la graisse pour huiler légèrement votre riz. Le goût de ces saucisses est extraordinaire.

recette très simple riz et saucisse

Riz blanc et saucisses confites revenues à la poêle, un régal du terroir du Sud Ouest

Retrouvez les saucisses confites sur notre site alimentaire www.mon-terroir-fermier.fr en suivant ce lien direct. Préparation pour 5 personnes.

Bon appétit.

 

 

 

 

Les gaufres dans un gaufrier en fonte Skeppshult

Faites vos gaufres maison!! Un jeu d’enfant.

voici un petit article sur la façon d’utiliser le gaufrier en fonte Skeppshult. Pour agrémenter, rendez-vous sur notre site alimentaire ou vous y trouverez des confitures et de la pâtes à tartiner exceptionnelles que vous n’avez jamais vu!

Voici une recette simple mais terriblement bonne.

250 gr de farine T65 ou 55
1 pincée de sel
4 oeufs
75 gr de beurre
15 cl de lait
15 cl d’eau
70 gr de sucre
1 c.à.s d’huile
2 c.à.s d’eau de vie, ou de rhum
1 sachet de sucre vanillé
Mélanger le tout et laissez reposer 30 minutes.

Pour les conseils d’utilisations, nous avons tout inscrit sur la vidéo, soyez attentif, vous n’aurez plus d’excuse si cela ne fonctionne pas chez vous :)

Voici quelques photos de Vanessa, une cliente fidèle que nous remercions pour ses belles photos, cela donne envie!

gaufre en fomre de coeur

Gaufre en forme de coeur, merci Vanessa

Gaufrier en fonte Skeppshult, une vraie tradition nordique

La gaufre entière, en forme rosace, prête à être découpée.